lunes, 4 de abril de 2011

El río de la luz


Nos atrevemos con una recomendación literaria, "El río de la luz" de Javier Reverte.


El libro narra la historia de un verano (el del 2006) que el autor pasa en Alaska y Canadá recorriendo los mismos escenarios descritos por Jack London durante la fiebre del oro del Klondike a finales del Siglo XIX. Es un libro de casi 500 páginas pero cómodo de leer, donde no abundan demasiado las descripciones paisajísticas para ser un libro de viajes, y donde el autor entremezcla muy bien sus pasos y aventuras personales con los dados por aquellos que se embarcaron en la Fiebre del Oro en el año 1897 (Gold Rush) http://es.wikipedia.org/wiki/Fiebre_del_oro_de_Klondike
Los acontecimientos históricos que durante esos años sacudieron a Estados Unidos y Canadá están contados de manera amena, entrelazados con pasajes del viaje del autor, así como con las biografías de los primeros descubridores del oro.

El libro se divide en cinco partes, pero sin duda alguna la más emocionante y mejor contada es la que transcurre a lo largo del río Yukón, cuando Javier Reverte narra de forma magistral su descenso en canoa en el tramo central de este inmenso e importante río norteamericano.

En definitiva, una obra de marcado carácter geográfico que ayuda a conocer las particularidades de territorios situados en países desarrollados pero en los que la naturaleza todavía le gana la partida al ser humano. Muy recomendable 4/5

lunes, 14 de marzo de 2011

Japón, terremoto nuclear.


Son muchas las opiniones que estos días se están emitiendo sobre la brutal catástrofe japonesa que no hace más que poner de relevancia una vez más, el poder destructor del planeta Tierra y la insignificancia del ser humano dentro de un sistema natural muy complejo en el que no somos más que una ínfima parte del mismo.

Japón país situado en el denominado cinturón de fuego del Pacífico, en torno a tres placas tectónicas (sudamericana, norteamericana y euroasiática, precisamente las placas de mayor superficie) frecuentemente se ve sacudido por fenómenos sísmicos y volcánicos por encontrarse en plena zona de subducción de las tres placas indicadas. Sin embargo, lo realmente llamativo ha sido la excepcional magnitud de este episodio ocurrido el 11 de Marzo (fecha de infausto recuerdo por una razón más a partir de ahora) y los efectos derivados del mismo.

De nuevo los daños del tsunami posterior han sido superiores a los del propio terremoto como ya ocurrió en 2004 en el registrado en Indonesia. Sin duda, los métodos de construcción para evitar los derrumbamientos en caso de terremoto pueden haber facilitado que al tener los edificios menor superficie de apoyo en el suelo sean más fácilmente desplazables por una masa de agua, que en este caso ha sido de dimensiones incuantificables. Una buena muestra es este estremecedor vídeo, grabado desde el pie de una colina y que muestra como va subiendo el nivel del agua arrasando con todo a su paso http://bit.ly/hZZ2YE

Pese a estos dos devastadores fenómenos naturales y el número de fallecidos que han causado, la mayor amenaza para el ser humano está proviniendo, paradójicamente, de algo realizado por el propio ser humano, las centrales nucleares. Se está poniendo en entredicho la ubicación de las mismas, en plena costa, pero en Japón, uno de los países más montañosos del planeta, no existen muchas más opciones por lo accidentado del terreno. Quizás sea ventajista iniciar en este momento un debate sobre lo nuclear, pero queda claro que es una fuente de energía cuyos pros y contras hay que ponderar siempre, indistintamente de cual sea la coyuntura.

Imagen de satélite de la central de Fukushima tras una de las explosiones ocurridas el lunes 14

Siempre ha habido cierto recelo de la energía nuclear ya que pese a su gran productividad y la consideración de "energía limpia" su peligrosidad en caso de accidentes ha quedado demostrada a lo largo de su historia. Sin embargo durante los años 90 el concepto de “calentamiento global” se puso de moda en Estados Unidos y en Europa, y a lo nuclear le surgió una magnífica oportunidad de rehacerse. El lobby, impulsado especialmente por Francia y Japón, fue discreto en los primeros años, pero pronto abiertamente se presentaron como los salvadores del planeta, con el argumento de que las centrales nucleares no emiten CO2. El Protocolo de Kioto, que entró en vigor en 2005, definitivamente demonizó al CO2, a la vez que invitó de nuevo al mundo a la energía nuclear.

Hasta que llegó el terremoto.



sábado, 12 de febrero de 2011

Suecia entre contrastes


Recientemente he tenido la oportunidad de visitar la capital de Suecia, Estocolmo. Quizás las fechas elegidas, principios de Febrero, no son las más aconsejables como bien advertían la totalidad de las guías de viaje, pero soy de los que piensan que hay que ver todas las caras de un país, incluida esta cara invernal más triste y monótona (y también con menos turistas, lo que se agradece a la hora de evitar colas de espera) pero también más natural y menos artificial.

Desde el aeropuerto donde aterriza la aerolínea de bajo coste hasta la ciudad de Estocolmo hay un trecho de unos 100 kilómetros, distancia que comienza a ser significativa para poder apreciar algunos de los componentes del territorio sueco. Ya desde la ventanilla del avión poco antes de tomar tierra, se apreciaba la característica fundamental del poblamiento, concentración en pocos y relativamente grandes núcleos urbanos. Una vez emprendido el trayecto en autobús hasta Estocolmo la monotonía del viaje se instalaba debido a la sucesión de vastas extensiones ocupadas únicamente por bosques de coníferas (Pinus, Abies) y caducifolias (los majestuosos Betula pubescens en su mayoría, aunque con las ramas desnudas debido a los rigores invernales), casi en un reparto equitativo. La sensación era de estar transitando por un territorio con marcados desiertos demográficos.

A falta de unos 50 kilómetros para llegar, ya de lleno en el área de influencia de Estocolmo, la presencia humana se deja sentir con fuerza en los usos industriales y de servicios, siempre a lo largo de la Autovía E-4, eje dinámico que atraviesa de sur a norte el país. Lo
primero que llama la atención es la presencia de las instalaciones de Scania, primer fabricante escandinavo de camiones y que toma el nombre de una región del centro del país, a ambos lados de la carretera y a lo largo de aproximadamente cuatro kilómetros. Se trata de un claro de modelo de industria centralizada, con todas la funciones de producción, logística y gestión-dirección en un único punto, con buenos accesos y una imagen cuidada hasta el último extremo.

Ya en la ciudad de Estocolmo, el periurbano no se
diferencia demasiado del de cualquier otra ciudad centroeuropea, con un protagonismo claro para los espacios funcionales y abiertos y con la presencia de plataformas multimodales de logística y transporte. Los barrios
periféricos son bastante amplios en extensión y con construcciones moderadas en altura. El centro de la ciudad combina la modernidad arquitectónica contemporánea (Sodermalm, Normalm) con la presencia de empedradas medievales callejuelas (Gamla Stan).




Mención aparte merece el barrio de Hammarby, al Sur de la urbe y tras cruzar numerosos lagos y puentes sobre el Báltico, donde nos encontramos con un proyecto muy interesante de rehabilitación de un antiguo espacio industrial degradado (industria pesada) hacia lo que actualmente es el desarrollo de un interesantísimo y bien ejecutado proyecto de sostenibilidad urbanística. http://en.wikipedia.org/wiki/Hammarby_Sj%C3%B6stad

La ciudad de Estocolmo por tanto, combina acertadamente la tradición con la modernidad, con espacios públicos bien cuidados y una red de transportes bien articulada. El concepto tan mediterráneo de hacer vida en la calle, los suecos lo trasladan por obvios condicionantes climáticos a amplias galerias comerciales y casas de cultura donde se puede desde cenar o tomar un café a ver una proyección documental o asistir a una audición de guitarras y violines (Kulturhuset http://en.wikipedia.org/wiki/Kulturhuset).

Suecia es un país donde la modernidad, la globalización y el estilo de vida occidental lleva varios años de ventaja al resto de Europa y sin embargo es uno de los países europeos donde mejor se observa el cuidado y la conservación de las tradiciones culturales y la lucha por el mantenimiento de una lengua que pese a estar hablada por menos de diez millones de personas y el alto conocimiento del inglés en todo el país, no deja de ser un hito del que los suecos se sienten orgullosos.





miércoles, 4 de agosto de 2010

Interesante artículo publicado en Cinco Días sobre los vinos de la D.O. Bierzo


Esta claro que los vinos de El Bierzo son un valor al alza que se abre camino incluso en estos momentos delicados de crisis y que cada vez apuestan por una mayor calidad lo que los hace mas competitivos a nivel nacional y mundial. Aquí dejo el artículo


Pasar del cero al cien en el mundo empresarial en tan sólo cuatro años es toda una proeza. Este es el tiempo que ha tardado Dominio de Tares en montar una bodega altamente tecnificada, dotar a algunos vinos del Bierzo (León) de un caché similar al del Priorato catalán, impulsar (junto a otros empresarios llegados a la zona) el reconocimiento de una denominación de origen y ser un negocio rentable. Fue entre 2000 (año en el que se fundó la bodega) y 2004, y a partir de ahí todo ha sido coser y cantar. Basta comprobar cómo algunos de sus vinos (Bembibre o P-3) enseguida consiguieron alcanzar las más altas puntuaciones entre las revistas norteamericanas más prestigiosas, como Wine Spectator y la fascinación de algunos directores espirituales del vino, como el reputado Robert Parker.

Un escenario que, además de ayudar a revolucionar la zona, ha roto todos las previsiones de actividad de la compañía. De hecho, según señala Carlos Loureiro, director general de la bodega, lo planeado era vender entre 150.000 y 200.000 botellas al año y, en estos momentos, la venta no baja de las 400.000 botellas anuales.
Pero ¿cómo se consigue algo así teniendo enfrente, además, la sombra de la DO Ribera del Duero en la zona? Loureiro explica que, además de coincidir en el momento de la constitución una motivación por nuevas variedades de vino, la bodega visualizó que la combinación de la uva autóctona de la zona, la mencía, su microclima, más suave, y el suelo, con laderas, además de la antigüedad de sus cepas, elevaba a la zona a la categoría de lo que los franceses denomina terroir y nosotros terruño.
Además, los vinos del Bierzo no tenían nada que envidiar a los de Ribera del Duero. Entre otras cosas, porque sus caldos gozan de un aroma más afrutado y de una acidez más óptima, lo que permite aguantar en la botella con el mismo sabor más tiempo, asegura Loureiro. Éste es en definitiva otro de los motivos que han hecho que los vinos bercianos sean los únicos, que han crecido pese a la crisis frente a los de Rioja o Ribera del Duero.

El problema de la baja calidad de los vinos existentes en la zona hasta ese momento no se debía a la materia prima, es decir, a la variedad de la uva, sino a una incorrecta elaboración de los caldos, según explica el directivo. Por eso, esta bodega se aseguró de que las patas que configuraron su producción tuvieran como principal objetivo la búsqueda añada a añada de la calidad (sin depender de la cosecha) asegurando una elaboración y proceso industrial de los caldos controlado para sacar de cada variedad de uva "mejores aromas, mejores sabores y la máxima expresividad".
Todo esto sin olvidar que esta bodega en todo momento fue muy selectiva. De hecho, sólo trabaja con cepas de la zona de más de 60 años de antigüedad y algunos de sus vinos como P-3, considerado un vino de autor, procede de viñas situadas en los pagos (fincas) más altos de la zona, es decir los más privilegiados.
Conseguir los objetivos marcados por la bodega, que se montó de la mano de un puñado de profesionales emprendedores amantes del vino, pasaba por dotarla de un alto nivel de tecnificación, "que hasta 2004 sólo supuso inversión", comenta Loureiro.
Para controlar la vinificación, Dominio de Tares incorporó cubas de acero inoxidable (en lugar de tinos de madera) de 40.000 litros de capacidad refrigeradas, que impiden que se corte la fermentación, a causa de una levadura propia, así como un laboratorio dotado de tecnología punta.
Una estufa bacteriológica empleada para el cultivo de microorganismos a temperatura controlada sin riesgo de contaminación; analizadores que permiten estudiar el perfil enzimático y colorímetro de los mostos y vinos; un volatímetro para medir la acidez volátil así como una centrifugadora, encargada de eliminar la turbidez del vino, son algunos de los equipos que habitan en el laboratorio de una bodega de estas características.

Hasta usan un espectrofotómetro infrarrojo, un equipo que ha popularizado la serie televisiva estadounidense CSI, para medir los parámetros más importantes en mostos como el grado brix, el pH, la acidez total, el nitrógeno, el potasio, los ácidos, los azúcares, el color, etc., de las muestras, en 30 segundos. Sólo este equipo cuesta unos 400.000 euros. Y cuenta con un sistema de radiofrecuencia que permite discernir de que barrica procede cada caldo.
La innovación ha sido desde el principio uno de los pilares de la bodega. Uno de sus proyectos más destacados en marcha tiene como principal objetivo el estudio de la variedad de la uva autóctona (mencía) y de las técnicas de cultivos de estabilización del color de los tintos, como puede ser la microoxigenación. Este proyecto, llevado a cabo en colaboración con otras firmas de la zona y que cuenta con el apoyo financiero del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), no sólo pretende solucionar uno de los principales problemas de los tintos de la zona, el color, sino también determinar cómo afectan los diferentes factores a la variedad con el fin de obtener vinos con diferentes variedades cromáticas.
Datos básicos
Producción

Más de 400.000 botellas de vino vende anualmente Dominio de Tares de todas las variedades de uvas autóctonas entre todos sus vinos (Baltos, Cepas Viejas, Bembibre y P3), una cantidad que ha roto todas las previsiones de la bodega, que en un principio pensó en comercializar, como mucho 200.000 unidades en todo el mundo.

Exportación

En 17 países están presentes los caldos de la bodega, entre los que sobresalen Estados Unidos, Canadá, Suiza, Reino Unido, Alemania, Brasil, México y Benelux. Actualmente, está penetrando en los países emergentes como China, Japón, Australia, Rusia e India. Las previsiones de la compañía, que ahora vende en el exterior el 20% de su facturación total (que asciende a tres millones de euros), es alcanzar el 40% en los próximos tres años.

Consumo

El consumo de los vinos de gama media y alta, representado por los caldos Bembibre y P3, es el que más se ha resentido por la crisis, con unos descensos de entre el 15 y el 20%. No obstante, la demanda se ha desplazado a la gama media baja, representada por Cepas Viejas, que ha crecido un 5%. Asimismo, en la cava han señalado que se han modificado los hábitos de los consumidores, que cada vez más compran en la web y en supermercados para consumir en el hogar. Cabe destacar que los vinos de este nuevo Priorato español son los únicos que han crecido pese a la crisis, frente a los de Rioja o Ribera del Duero.

viernes, 19 de junio de 2009

Parques Eólicos: Beneficios inmediatos, impacto permanente

Favorecer el fomento de las energías renovables dicen, de acuerdo, totalmente a favor de buscar formas de producción energética alternativa que ayuden a preservar el aumento de contaminación atmosférica y la generación de residuos difíciles de desechar. Energía eólica, fácil de obtener y no contaminante, pero, ¿a qué precio? La noticia saltaba hace unos 15 días, la Junta de Castilla y León autorizaba la construcción de un parque eólico entre los municipios de Igüeña, Noceda del Bierzo y Toreno. http://www.diariodeleon.es/noticias/noticia.asp?pkid=457575

Aparentemente, sería un titular sin mucha más miga, una noticia más que pasaría desapercibida en los medios de comunicación autonómicos, de no ser por los excepcionales valores naturales existentes en el área que se pretende invadir con torres eólicas de más de 60 metros de altura y por las continúas y reiteradas agresiones al medio ambiente que desde la Junta de Castilla y León se permiten en la hermosa (cada vez menos) y mágica comarca de El Bierzo.

El área que abarca los tres municipios mencionados anteriormente, se trata del cordal meridional de una sierra, la de Gistredo, que supone el interfluvio entre los ríos Sil y Boeza, con unas altitudes rondando los 2000 metros (el pico Catoute un poco al norte alcanza los 2117 metros, cumbre más alta de El Bierzo), con valores faunísticos, florísticos y geomorfológicos muy destacados (entre ellos osos pardos, densos bosques de abedular y una cubeta glaciar que no hace mucho tiempo fue un lago de cierta entidad). Los valles son profundos y las cumbres dónde irán los aerogeneradores son visibles desde un área muy extensa.

La aprobación de este nuevo parque está basada en un informe de Impacto Ambiental ciertamente flojo, superficial y que parece estar hecho más por una consultora de estudios económicos o sociológicos que por la experta, profunda y capacitada visión de un equipo evaluador de Impacto Ambiental. Se ignoran los ciclos de hibernación de los osos pardos y se minusvaloran las formaciones boscosas de abedul y roble, destacando que al encontrarse rodeadas de matorral de degradación han perdido su valor natural (aquí el informe): http://plataformadefensagistreo.blogspot.com/2009/06/un-desastre.html

Sin embargo, cabe preguntarse una vez dadas las autorizaciones ambientales, si la culpa no es tanto de la Junta de Castilla y León, que al fin y al cabo es un mero gestor del territorio regido por intereses económicos; como de las autoridades locales municipales que en estas áreas rurales, donde la minería del carbón y la agricultura ya no son competitivas, por entregar a manos del mejor postor el único valor que les resta a estos parajes, el único valor aprovechable económicamente con, por ejemplo, iniciativas de turismo rural, el valor natural. La coartada utilizada por parte de los alcaldes es clara, el monte tal y como está no da dinero, el dinero de los aerogeneradores evitará la muerte del pueblo. En realidad, el dinero de los aerogeneradores supone el tiro en la nuca para estos pueblos. En un primer momento las arcas municipales se hincharán y se podrán acometer obras de acondicionamiento de calles y mejora de servicios y equipamientos, pero una vez hecho todo eso, se darán cuenta de que tras conseguir tener por fin un pueblo bello y cuidado, nadie querrá ir ni a vivir, ni a visitarlo, ni a plantearse el inicio de una actividad empresarial de tipo turístico, y entonces el pueblo seguirá muriendo como hasta ahora, quizás con un letargo mayor, pero muriendo al fin y al cabo y cuando se pregunten el porqué de la situación sólo tendrán que mirar hacia arriba pero no demasiado, sólo tendrán que contemplar sus colinas con una retahíla de aerogeneradores alineados en la cumbre, girando día y noche sin parar, mientras un poco más abajo los habitantes que aún pervivan podrán comprobar la efectividad del dicho "pan para hoy, hambre para mañana".


En definitiva, se debe tener mucho más en cuenta la ubicación de estos parques eólicos en lugares que no presenten estos valores naturales tan destacados y sobre todo, se debe proteger un poco más esta tierra berciana, explotada en el subsuelo, la superficie y el aire por una producción energética excesiva y en algunos casos abusiva.



viernes, 12 de diciembre de 2008

El Bierzo Montañoso

Múltiples cumbres bordean la gran hoya del Bierzo. En días claros se puede contemplar toda la llanura desde cualquier punto de estas montañas, como centinelas de su desarrollo, de su expansión urbana, agrícola y forestal. Por sus laderas, donde los sotos de castaños y robles inundan su orientación norteña; escobales, piornales y encinas carrascas salpican las sureñas; y en sus cumbres de brezales, arandaneras y enebros que ocultan las pocas peñas de calizas y pizarras que sobresalen de los ya escasos pastizales; por estos parajes aun sobrevive una abundante fauna.

Al Sur, en el paso de la Aquiana se observan los rastros del lobo, con pelo de sus presas; y en las alboradas de febrero se escucha su aullido en el valle del Airoso. Corzos y jabalíes frecuentan cualquier esquina del Bierzo, no importa la época del año, pero en estos recónditos parajes del sur es más frecuente observar a gato montes, garduñas, algún turón, raposos, tejones... Incluso grandes ciervos, que pronto su berrea ensordecerá los “rebollares” de los Montes Aquilanos.
Por las cabeceras del río Sil ,el Cabrera o el Selmo aun merodean algunas nutrias. Y en las escasas pilas de leña, en las afueras de los pueblos de montaña, se pueden ver las escurridizas comadrejas. En los pequeños bosquetes de la comarca saltan las cada vez mas abundantes ardillas, acechadas por martas y ginetas.

Por el Norte, los Ancares y la Sierra de Gistredo acaban de cerrar el círculo, con la presencia de dos de las especies más amenazadas de la Península Ibérica; el oso pardo y el urogallo. Estas especies se extienden por las montañas de la vecina y hermana comarca de Laciana. De nuevo los sotos de castaños y la aparición del roble albar conforman el dosel arbóreo, caducifolio en su mayoría. Un poco más hacia el Oeste, casi en la frontera con Galicia, aparece el hayedo más occidental de Europa; el impresionante hayedo de Busmayor, conservado hasta nuestro días gracias al refugio en las laderas de umbría.

Así se explica a groso modo, la diversidad forestal y faunística de esas montañas que vigilan la hoya berciana y que en esta época invernal nos ofrecen la bella estampa de sus cumbres nevadas, visibles desde cualquier punto de El Bierzo para mayor disfrute de nuestra vista.